Aria di verace cucina italiana, con diffusi sentori balcanici. Queste sono le prime sensazioni evocate dall’ascolto di questo “A fuoco lento”, lavoro del gruppo tutto femminile La Banda della Ricetta.
Senza prendersi troppo sul serio, anzi sempre sull’onda di una scanzonata leggerezza, le “ragazzacce” ci conducono in questa sarabanda di suoni e sapori, tra ritmi per lo più rapidi e travolgenti e testi scanzonati, quasi tutti concepiti e creati da Clara Graziano, “anima” della band. Ma che non disdegnano citazioni di prestigio, come quella “O café” di Modugno, arricchita dalla citazione del “Don Raffaé” di Fabrizio De André. Oppure recuperi da tradizioni regionali come in “Fagioli ‘olle ‘otenne”. Su percussioni scandite persino da attrezzi da cucina, si snodano melodie di fisarmonica, organetti e clarinetto, chitarre e contrabbasso. Un percorso fatto di gusto e affabulazione, ricordi, risate, racconti, profumi e tradizioni. Il tutto ben mescolato per ottenere un piatto musicale per palati forti, piuttosto rustici e fortemente, profondamente ancorati alla tradizione, sia musicale che culinaria. Il cd termina con la reale descrizione di una ricetta. Precisa e completa, con dosi e modalità di preparazione. Di quale piatto? Lo scoprirà chi si avventurerà nell’ascolto. Buon appetito.
